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柴米油盐，百姓赖以生存之必须，而华夏子民，以大米为主食者众多。大米，又称“稻米”，其性平、味甘，充饥之外，具补中养胃、益精强志、职耳明目、和五脏、通血脉等功效。然人心不古，商贾逐利之风甚嚣尘上，竞连农人亦一舍淳朴民风、发挥“创意”之能事，或“调和”、或“勾兑”，或施香精，使今之大米，光鲜夺目、晶莹可人者日盛，而营养流失、添加过量，乃至损害健康之弊端日炽，更有种植之际，施肥喷药、伤害虫蚊、蛇蛙绝类等等现象，令人触目惊心。食品安全、健康保障、心灵安定，古之平常事，今却成奢望，举箸四顾，怆然喟叹：噫！何米养吾躯，何药医吾心！

忽闻有贤者“圈地”复古，赤子之心疗吾大地，倡自然农耕之正行，扬绿色生态之清风，以“信”养“谷”。断劣肥、还黑土勃勃生机，亲锄丯（jiè）、理人心之荒芜。灌以白山冽冽甘泉兮、闻以天籁声声之妙音。春耕夏耘，秋收冬藏。佛友推荐余试尝，初审之，并无奇异之处，及至蒸熟，竞满室盈香，经久不去，温馨温暖！

及闻“信谷”掌门孙董创业之初衷，及其倾其所有、举家投入救土护米之行，心生感佩。虽曰救土、亦是救民心于危谷之善举!知“信谷”初起步，尚需人力资金，逐出三千现金，虽杯水车薪，仅解燃眉，愿能度难关、倡正义。外子初责余，此米价高，何必浪费。尝数日，便不能罢，每饭必问：“添‘信谷’否？”，余答以“闻之，尝之。”遂广向亲友举荐。

初，余思双亲年迈、恩师久病，乃请发货至老家及恩师处，父母收米，父母曲道闻米贵，亦责余，然尝之，余香满口，笑言吾儿懂事。恩师品尝，知“信谷”“疗愈大地，守护生命”之大愿及微量元素之饱和，连称：山好水好米好，人亦好！并戏言，亦得好人食之也！信然！“信谷”种植法使土壤恢复、生态改善，并使潜能激发、形成良性循环，黑土从此生生不息，高能量的食粮亦令今人疲惫的身心得以恢复，此米具弥陀大愿、地藏慈心，非大福者不能食也。“信谷”以其善愿信念、勤勉劳作，奉出这一碗莹莹玉羹，其“信”、其愿、其行，焉能令人不生敬！

次年，值“信谷”认田活动，与外子相商，以家庭之名，欣然认田亩，愿以“信”物奉慈亲，令其身心俱安乐！值年关，元粮出仓，赴大江南北。家家宰杀忙、户户酒肉臭，“信谷”米却如绿衣仙子，飘香里巷！忆儿时，母具饭食，米香与呼儿之声，扑面盈耳，爱子之情在尽在平常三餐之中！又有恩师谆谆教诲、哺以精神食粮，令余服务社会，自利利他！父母养育、恩师培植，恩深义重，未敢稍忘，感恩“信谷”代余行孝敬师，余拳拳报恩之心，竟在这悠悠米香中……